Umzug des "speisemeister" innerhalb Neu - Ehrenfeld

Umzug des "speisemeister" innerhalb Neu - Ehrenfeld

Gestaltung und Bauleitung

Die Aufgabe bestand darin, die neuen Räumlichkeiten so zu gestalten, das die Anforderung der Gastronomie erfüllt werden, der vorhandene Platz optimal genutzt wird und von seiner Ästhetik zu den Betreibern und seinen Gästen passt.

Im Bestand wurden zwei neue Räume geschaffen, die als Salat- bzw. Anrichtküche genutzt wird. Im vorderen Bereich befindet sich der Gastraum. Die eigentliche Küche und Bratküche, sowie die Sozialräume befinden sich im Keller.

Bei dem Gestaltungskonzept wurde darauf geachtet, daß das Erscheinungsbild des "speisemeister" nicht verworfen, sondern auf die neuen Räumlichkeiten modifiziert wird.

Guten Appetit!

speisemeister.net

 

speisemeister Ideenskizze
speisemeister Subbelrather Straße 270
Speisemeister Gastraum
speisemeister Gastraum Abtrennungen zur Salat- und Anrichtküche
Speisemeister Gastraum Theke
speisemeister Gastraum
speisemeister Abtrennung Anrichtküche
speisemeister Detail
speisemeister Detail
speisemeister Blick in den Gastraum
speisemeister Detail
speisemeister Öffnungszeiten